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    • 2020.01.12 Sunday
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    +秋刀魚の塩焼き ビストロ+

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      久しぶりにビストロネタ。


      秋はやっぱり秋刀魚だね。
      娘も秋刀魚が好きみたい♪
      娘は基本的に肉より魚派。笑
      お肉の舌触りが苦手の様子…。

      美味しく焼けました!

      +ちぎりパン ビストロ パナソニック+

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        ずっとパン作りしたくて
        なかなか手を出せなかったので
        この本に手を出してみた。笑


        第一次発酵。


        ここまでで、ボウルで混ぜてから1時間経過。


        ガス抜きの順番間違えた…。


        ベンチタイム10分。


        キレイに成形して
        エンゼル型に。
        バターの代わりに、オリーブオイルで型の内側を塗ってみた。


        40分待つと第二次発酵完了。
        ここでオーブンへ。

        我が家はパナソニックのビストロ。
        190度で15分。


        焼きあがったー!


        初めてだけどヌーヴォーの強力粉に
        全粒粉(キタノカオリ)も混ぜてみた。


        コストコのディナーロールパンみたいな大きさ。


        もっちりしてて美味しい☆


        次回はコショウとカシューナッツ入れて
        焼いてみよう♪

        途中の工程が適当でも上出来で満足!
        ごちそうさまでした♪

        JUGEMテーマ:手作りパン


        +クリスマスチキン ビストロ NE-BS1100+

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          ビストロ NE-BS1100でチキンを。

          玉ねぎも一緒に♪
          トリュフ塩を食べる直前に。



          冷凍してあったパンに
          チーズをのせて焼いてみた♪

          ご馳走様〜。


            
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          +ビストロ NE-BS1100 焼き鳥+

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            久しぶりにビストロ NE-BS1100で
            焼き鳥を♪

            旦那さん、美味しい美味しいって
            ペロリだった!


              
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            +ビストロ NE-BS1100 温泉卵+

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              初めて温泉卵作ってみた♪
              4個出来ました。
              所要時間は18分、電気代5.8円。


              めっちゃうまい!
              これは感動♪

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              +ビストロ NE-BS1100 焼きいも+

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                DSC07292.JPG

                道の駅で買った野菜。

                DSC07294.JPG
                甘くほくほくって書いてあるから期待して買ってみた♪

                いつもは圧力鍋で蒸かすけど
                せっかくなので
                ビストロの焼きいもモードで♪

                55分くらいかかります。

                おー!
                過去最高の電気代!
                我が家はオール電化で深夜電力の時間でやってみたので
                この7割引き。

                大きな焼き芋だけど
                しっかり焼けてそう♪


                あれ?
                あんまり甘くない。
                お芋自体の問題かもしれない。
                安納芋とかでやったら良いのかな???

                この時間と電気代だと
                圧力鍋で十分かな・・・。

                ちと期待が大きすぎたかな。笑

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                +ビストロ NE-BS1100 塩鮭+

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                  塩鮭大好き♪

                  でも汚染も気になって
                  日本産の塩鮭を探して半額をゲット!

                  魚焼きグリルじゃなくて
                  ビストロで焼いてみよう♪


                  約7分で出来上がり!

                  残り1分半くらいの時覗いてみたら
                  追加加熱が必要かな?って思ったけど
                  全然問題なし☆


                  魚焼きグリルで焼くよりもふっくら!
                  他の魚もはまりそう〜♪


                    
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                  +ビストロ NE-BS1100 焼き鳥+

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                    ビストロ NE-BS1100で焼き鳥にチャレンジ!



                    焼き鳥レシピボタンで簡単♪



                    胡麻油と塩をまぶしただけ。



                    簡単で好評だったなぁ〜♪
                    また作ろう!


                      
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                    +ビストロ NE-BS1100 ポテトフライ+

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                      大量のジャガイモ。
                      ガーリックオリーブオイルをからめて
                      ビストロ NE-BS1100へ。



                      思ったよりも時間がかかったなぁ。
                      18分くらいグリルで☆


                        
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                      +ビストロ NE-BS1100 野菜肉巻+

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                        吉祥寺アトレで豚バラ200gを半額でゲット。

                        カレーに入れようかと思ったけど
                        野菜の肉巻きも作ってみたかったからトライ!

                        約12分ほどで出来上がり♪

                        お肉の脂がたっぷり出てる。



                        じゃがいもとアスパラと人参を巻いたけど
                        思った以上に塩分が薄かった。
                        あんなに沢山かけたのにな〜。
                        途中から塩をつけながら頂きました。

                        野菜たっぷりで良いね!


                        ブロッコリーもレンジで。
                        かぼちゃの煮物もレンジで。

                        野菜たっぷりのメニューでほっとする。笑

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